Pez Schioppettino IGT Venezia Giulia 75cl.

De naam Schioppettino is vrij vertaald:  Pistoolschot of kleine knak. Als je deze druif eet, maakt het een knappend geluid in de mond. De Schioppettino wijn werd in de streek Prepotto tot aan de Sloveense grens tot 1282 gebruikt voor huwelijks feesten. Deze autochtone druif komt alleen in Friuli voor.

Robijnrode kleur met paarse hints. Volle en intense neus met tonen van wilde bessen en specerijen (groene peper). Volle wijn met de tanine in de juiste balans. Een wijn die een goede begeleider is bij wit vlees en licht gerijpte kazen. Deze wijn heeft ongeveer 6 maanden houtrijping gehad.